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乡村振兴的大趋势——崛起休闲农业

日期：2021/9/30        来源：宁德福安市老促会        点击数：

乡村振兴的大趋势——崛起休闲农业

    近年来，福安市休闲农业悄然崛起，撬开了传统农业的制约瓶颈，拓展了农业发展空间领域。一些山水景色迷人、特色文化底蕴丰厚的村庄，凭借青山绿水和地方特色文化，满足了城镇居民放松心情、休闲度假的愿望。品特色，观风景，一睹秀美山水的芳容。男女老少田园共乐；农家乐，风情游，山水民俗文化促农业提升。休闲农业，建在农村，惠及农民，融通城乡，必将成为现代农业发展大势，前景十分广阔。

多重发掘休闲农业

休闲农业是汇集经济、社会、文化和生态于一体的“全能产业”，其中生态是休闲农业最基本环境。采菊东篱下，悠然见南山，结庐在人境，尔无车马喧。宁静优美的自然景观以及纯朴的乡村生活和特色民族文化，可以将休闲农业提高到文化审美的境界。一般来说，常规型休闲农业都在城市近郊或风景区开辟特色园区，让游者入内采果、摘菜、赏花、品茶，享受田园乐趣：科技型休闲农业，是建立农业科普生产基地，饲养一些珍禽异兽以供游人观赏，同时提供一些时鲜果蔬等农产品以供品尝，并兼顾了科普教育之功能。度假型休闲农业这些年异军突起，其根据农业特色，以森林公园、牧场、海滩、果园等吸引游人前去度假，领略自然生态之中的美妙乐趣。

基于立体多样性，休闲农业需要多重发掘。首先要以工业化理念经营农业、要像办工业一样办好“休闲农庄”，办好“家庭农场”，办好“贵族庄园”，壮大农产品加工业，不断延伸产业链，提高农业产品附加值。例如福安市白云山国家地质公园，当地村民在白云山脉延绵的南北地带种植近7万亩巨峰葡萄，并对接十里刺葡萄沟，延伸产业链，打造本土特色的“南国刺葡萄酒”、“九家红葡萄酒”生产基地。在十里刺葡萄沟，珍珠头上挂，玉带脚下走，游人络驿不绝，吃葡萄品美酒，仅葡萄产值近8亿元，成为闽东休闲农业示范点。其次，要突出打造农业品牌，推出亮相一批地方的主导产业和拳头产品作为特色品牌，赢得进入市场“通行证”。福安茶叶品牌“坦洋工夫”结合本地畲族文化，突出特色茶文化韵味，做到“畲文化”搭台，茶经贸“唱戏”，演出了一出出地方特色的“大好戏”，穿越百年，醇香依旧，如燕归来，重返世博。同时，福安市凭富春溪的灵动优美和以诗立县的历史文化底蕴，近年来一直在努力打造宜居城市，廉水富溪、天池睡莲、古刹佛光、金钟回响、远古桫椤、红茶故里、葡萄王国、绿竹家园打造“城在青山绿水中，人在鸟语花香里”，充分发挥休闲农业之魅力。再次，坚持以科技发展支撑休闲农业，充分利用先进科技改造传统农业，着力提高科技成果转化率。在农业休闲区建设中，应用先进的科技手段，从品种选择、标准化栽培、实行阳光培训工程和确认科技带头人及给予科技成果奖励，培养了一大批留得住的“乡土人才”，并引导新生代乡贤返乡，积极投身于休闲农业建设，保障休闲农业健康持续发展。由此，地方政府建立健全农业社会化服务体系，建设休闲农业所需要的各种资源要素，要向农村倾斜配置，尤其是人才、资金和信息网络建设。政府各项惠民政策要向休闲农业倾斜，真正做到基础设施下乡村，公共服务下乡村，社会保障下乡村，项目资金下乡村，为休闲农业发展提供内生物质基础。

重新思考农业效益

在传统的思维定势中，农业是低效、分散的产业。在工业化、城镇化齐头并进加速发展的今天，传统农业“身架”显得十分单薄，有点弱不禁风之感。但是，从现代思维的眼光看农业，农业的效益是多样的、多功能、多方面呈现立体型的。特别是发展休闲农业，它的效益已经打破了传统农业效益观念，新型效益观念应当从人们思维观念中树立起来，从而对休闲农业的生态效益、社会效益和经济效益进行重新思考。

关于生态效益的思考。休闲农业的理念从某种意义上说就是生态农业。休闲农业兴旺发达首先是得益于宁静优美的生态环境，没有生态优美，或者在办休闲农业过程中破坏了生态母体，与休闲农业是背道而驰的。

休闲农业效益好，方兴未艾，其效益潜力就在于山水田园蓝天白云及新鲜空气，就在于古村古镇文化特色，就在于民俗民风农家乐趣。特别是具有品牌知名景区农庄和度假园，更是受到游人的青睐。效益就在于绿色风情，心仪环保，从原生态的粮、果、蔬、畜、禽、渔、花、草、海滩中享受农业风光和文化韵味，游人的消费水平与生态效益一同提高。这种效益是“金不换”的效益，是永续健康受益人们心身的效益，这就是新型的生态农业效益，值得大力提倡。

关于社会效益的思考。休闲农业是一项伟大的社会公益事业。我国目前每年已有节假日115天，人们三分之一的时间是在闲暇中度过。这个闲暇时间与西方发达国家相当水平。休闲农业可以使乡村人气得到上升，土地必将随之充满温度，大地成长丰收的希望。休闲农业又是城乡现实与未来人之心愿对接的迫切需求，山野闲泊，常常是人们向往的心灵憩息之地。在闲遐中，城里人恨不得让每一抹抹自然风光直抵心灵，把一缕缕清风揽入胸怀，青山绿水拥有充沛的负氧离子促使城市人对农村向往与日俱增，必将成为中国大农业发展的滚滚潮流，奔腾向前。

休闲农业发展顺应了新时代人的所向、所求。首先是食、住、行，其次是购、娱、游，还有更重要的是健身活动，陶冶情趣，休闲养生，同时可以促进大量的人员就业，提高劳动者从事基本素质，社会主义新农村建设内涵本义从中可得实现。青山绿水，丰厚的文化都可以从人们的心身受益共处的田园诗画，房前屋后皆风景，一枝一叶总是情，淳朴生活引人向善。从休闲农业中可以引领社会全员走向进步和文明，其意义、其效益、其作用，业已超越了休闲农业的本身。

关于经济效益的思考。休闲农业最显著的经济效益，是城乡一体联动，主要是农民增加收入，大凡办休闲农业者，其经济收入都高于本土农民平均收入的水平。农民离土不离乡，经济资本积累留在农村，这对于农业功能拓展和结构调整产生积极作用，并彻底改变了农业从单一农产品提供食物的状况，推进广大农民就业增收。农民不仅从中增加收入，而且改善生活习惯，改造生活设施，改变旧有的思想观念，在与城里人交往当中，有了商品意识和眼光，促进了农业市场化拓展。同时，在城与乡对接，学到了本领，有效规避农业风险，推进农业高效化发展。因此，休闲农业是当今农业的新兴产业，政府对其扶持日臻成熟壮大的同时，更要改变对农业效益的旧有观念，认为农业是一产低效、弱质的产业，认为农业应该“为别人做嫁衣裳”的思想，要彻底改变这种思想观念，就必须让休闲农业产值占应有的份额，国家优先发展政策方略上为休闲农业正确定位，从长期“低效、弱质”的劣势困境中走出来，在全面振兴乡村路上凸显应有地位！

与休闲农业相关的几个问题商榷

在未来休闲农业前行的过程中，必然会遇到许多困难和问题。事实上，一些问题已经在办休闲农业中日益凸显，势必在发展过程中加以逐步解决。

一是办休闲农业的主体问题。广大农民是大力承办休闲农业的主体力量。农民不是旁观者，而是休闲农业的参与者。发展休闲农业，主力必须是农民。办农业，说到底就是农民自己的事业，没有谁比农民自己更了解自己，没有谁比农民更关心自己。休闲农业的伟力蕴藏于民心之中，特别是广大农民群体中率先富起来的佼佼者，是办休闲农业的主力军。农民辛勤劳动，汗水换来收获，幸福归属农民。如果农民无心参与，或无法参与。那么，休闲农业必将成为无源之水，无本之木。

二是广大农业工作者在休闲农业发展大潮中，扮演什么角色？应该怎么办？进入二十一世纪，农业发展不能用二十世纪的思维方式去谋划去实践，必须站在新平台上重新审视农业的功能定位，应抛弃农业只是发展一产的惯性思维，找准农村产业优势，大力发展休闲农业，就是乡村新兴产业的客观指向。发展休闲农业势必对农业工作者提出严峻挑战。不论在思想观上，还是在工作能力上以及知识结构上，广大农业工作者要进行再学习、再认识、再调研、再落实。农业情况变化无穷，休闲农业技术、工艺和相关科学门类繁多，广大农业工作者要改变观念，理清思路，重新学习，重构知识，再造能力，找准定位，好让农业工作者有思想、有能力、有技能、有激情投身休闲农业的伟大实践中去，好让全体农业工作者，在新一轮的农村改革中，都有用武之地，大显身手。

三是发展休闲农业的终极目标问题。按隐形经济理论，休闲农业潜力大、后劲强、前景好，一旦机遇到来即可乘势在而上。乡贤回归是开发建设休闲农业的生力军。田园将芜胡不归？实迷途其未远，觉今是而昨非。毫无疑问，休闲农业就是潜力经济，蕴藏巨大能量是现代农业发展的大趋势。休闲农业的终极目标非常明确：以地方特色的山水吸引人，以特色农业发展受益人，以特色文化底蕴陶冶人，让世人在和谐的精神家园中，构建生态文明，精神文明及其农村的政治清明，必将让广大农民生活得更加富裕，更加幸福，更加有尊严，使更多的农民成为现代化农业的新型农民，这才是休闲农业发展之道，也是乡村振兴的康庄大道。(作者：王梅凌)

福安市老促会

                                          2021年9月23日